En Gironde, le Relais de Margaux

Sur la route des vins  Abonné

Publié le 13/02/2017
Table-Relais de Margaux

Table-Relais de Margaux
Crédit photo : DR

Sur la presqu’île du Médoc, le Relais de Margaux offre un parcours de golf 18 trous, entre vignobles et estuaire, et un élégant spa Cinq Mondes aux traditions ancestrales. Dans ce cadre exceptionnel, le chef Pascal Dezutter signe un programme alléchant qu’il faut découvrir.

L'escalope de foie gras poêlée aux pruneaux à l’Armagnac et fromage frais, la tarte fine de langoustines aux champignons sous une gelée d’agrumes et le saumon laqué escorté par le maki crabe-ananas poivré sont de belles agapes pour se mettre en appétit.

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