Les vins du mois

L'été en pente douce

Par Jacques Chambaz
Publié le 11/06/2019
- Mis à jour le 15/07/2019
Vins2-Grignan-les-Adhémar

Vins2-Grignan-les-Adhémar

Vins4-Madiran

Vins4-Madiran
Crédit photo : Yanis Ourabah

Vins3-Costières de Nîmes

Vins3-Costières de Nîmes

Vins6-Vacqueyras

Vins6-Vacqueyras
Crédit photo : Yanis Ourabah

Vins1-Cabardès

Vins1-Cabardès

Vins5-Côtes de nuit-Villages

Vins5-Côtes de nuit-Villages

Vins8-Crozes Hermitage

Vins8-Crozes Hermitage

* Cabardès AOP, Pech Saint Jean rouge 2016, Domaine Galy

Issu d’un bel assemblage de cépages méditerranéens et atlantiques (40 % syrah, 10 % grenache, 40 % cabernet-sauvignon, 10 % merlot), cet AOP Cabardès, petite pépite du Languedoc, cuvée Pech Saint Jean rouge 2016, est d’une grande facilité de dégustation. Servi entre 14 et 15 °C, il sera en accord parfait avec les charcuteries, une belle mozzarella fraîche et un poulet à la tomate.

(10 € la bouteille départ cave. Domaine Galy, 11170 Moussoulens, tél. 06.45.77.26.73)

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