À Paris, La Truffière

La truffe et le vin  Abonné

Publié le 05/03/2015
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Crédit photo : DR

Table

Cette ancienne bergerie du XVIIIe siècle, située à deux pas de la rue Mouffetard, est devenue au fil des ans une institution. Christian Sainsard, son propriétaire, n’a de cesse que d’améliorer et de peaufiner son programme comme son superbe décor. Sa passion pour le vin est infinie. Il faut le voir chaque soir souffler le bon accord mets-vin à ses hôtes.

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