Le comptoir à l’ancienne, les nappes à carreaux rouges, le semainier, les suggestions du jour et la carte bien garnie, comme au bon vieux temps, attirent les riverains comme les touristes de passage. En visite en France en 2009, Michelle et Barack Obama avaient choisi La Fontaine de Mars pour un dîner parisien, entraînant derrière eux de nombreux gourmets venus du monde entier découvrir ses classiques bien tournés.