Le Grand Véfour, Paris 1er

Histoire et gastronomie au sommet

Publié le 27/02/2020

Lieu mythique et indémodable, le Grand Véfour, avec sa vue sur les jardins du Palais-Royal, est toujours une fête. Un récital de Guy Martin qui régale ses hôtes !

Guy Martin régale ses hôtes

Guy Martin régale ses hôtes
Crédit photo : DR

Miroirs, banquettes velours, colonnades, toiles peintes fixées sous verre inspirées des fresques pompéiennes à la mode sous l'Empire, le Grand Véfour (du nom de son propriétaire en 1830, Jean Véfour), est le seul restaurant Directoire de Paris. Il faut imaginer qu'ici se sont attablés ceux qui ont fait la France des arts et de la politique. Citons Victor Hugo, Lamartine, Colette, Balzac, Bonaparte, Sacha Guitry ou Maria Callas.

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