UNE COLLECTION de bouddhas, un éclairage élégant, une ambiance feutrée et un service d’un dévouement extrême-oriental, la cuisine thaïe proposée chez Siamin est aussi d’une rare délicatesse. Harmonie subtile qui aime les contrastes et fait se compléter le sucré et le salé, le lisse et le craquant, l’aigre et le doux : la qualité est au détour de chaque assiette avec des sauces ciselées, des saveurs enlevées mais jamais agressives et des garnitures originales.