DERRIÈRE ses portes en bois de palmier cloutées et ses façades brodées de briques ocre, Tozeur est l'une des portes d'entrée que compte le plus grand désert du monde. A deux heures d'avion de l'Hexagone et assez loin des cités balnéaires réputées – mais touristiques –, l'ancienne étape des caravaniers qui venaient du Soudan pour échanger or, ivoire et esclaves contre sel et soieries a su garder son authenticité.