À Valence, Anne-Sophie Pic

Excellence et panache

Publié le 02/10/2014

Table

La salle à manger, où l’art de la table est poussé vers les sommets, surprend par sa sobriété. Soucieuse de la transmission, Anne-Sophie Pic revendique la connaissance culinaire héritée de ses père et grand-père. Elle réussit avec une imagination hors du commun, le challenge des mariages subtils, de l’harmonie, de la simplicité, on sait ce que l’on mange et c’est un atout.

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