Confortablement installé sur les banquettes velours, le regard fixé vers le superbe plafond des origines, les lustres en cristal ou le bar art déco, on comprend rapidement que le spectacle est aussi dans l’assiette. Le chef Jean-Philippe Leboeuf, qui fut, entre autres, chez Dutournier et Alleno, ne manque pas de personnalité. On se régale de ses plats goûteux bien logés dans un programme finaud qui varie au gré des saisons.