Francis et Jean-François sont à la barre, Ricardo, l’écailler, forme avec Natalia et Michèle une équipe bien rôdée. Des produits ultrafrais, de la qualité et des tarifs qui ont su raison garder semblent être la devise de la maison. Il faut y ajouter la convivialité naturelle que procure ce type de restauration. L’ambiance joyeuse est bien là, on ne s’ennuie pas devant son assiette.