Rationnement des protections et des repas, maltraitances, personnels sous pression, familles mécontentes…: dans son livre enquête « Les Fossoyeurs », paru ce mercredi 26 janvier chez Fayard – et dont les bonnes feuilles ont été publiées dans « Le Monde » – le journaliste Victor Castanet fait état de très graves dysfonctionnements et défaillances au sein du groupe d'Ehpad pri