Pressentie depuis janvier 2015 bien que contestée, le Dr Véronique Fournier est officiellement nommée présidente du conseil d'orientation stratégique du Centre national des soins palliatifs et de la fin de vie, par arrêté du 7 avril 2016, paru au Journal officiel du 15 avril.
Le Dr Véronique Fournier, médecin de santé publique et cardiologue, est la directrice du Centre éthique et clinique de l’hôpital Cochin, qu’elle a créé en 2002, après avoir été conseillère technique sur la loi de bioéthique et les droits des malades de Dominique Gillot et de Bernard Kouchner, sur la loi de Bioéthique. Elle est également membre du Comité consultatif national d'éthique (CCNE).
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