Enfin en paix avec le gras  Abonné

Par
Dr Charlotte Pommier -
Publié le 29/05/2020

Crédit photo : DR

Qu’est-ce qu’un adipocyte ? Pourquoi le gras se dépose-t-il différemment selon les morphologies ? Et, surtout, comment maigrir sans tomber dans la frustration ? Cet ouvrage grand public débine les idées reçues sur le gras, et explique de façon didactique le rôle des hormones, du sommeil, et ce qu’il reste à découvrir, l’influence du microbiote, du tabac, et les conséquences métaboliques de la chirurgie bariatrique… Un appel à l’indulgence et à la bienveillance pour ne plus détester le gras mais apprendre à le gérer.

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