L’obésité prend aujourd’hui des allures d’épidémie mondiale. Elle est associée à de nombreuses comorbidités, elle s’accompagne d’une diminution de l’espérance et de la qualité de vie. En 2012, l’enquête nationale ObÉpi a trouvé une prévalence de l’obésité en France de 15 %, dont 3,1 % d’obésités sévères et 1,2 % morbides. En 2015, l’enquête Esteban a estimé la prévalence de l’obésité chez les adultes à 17,2 %, touchant autant les femmes que les hommes.