Dans la prise en charge du syndrome de l’intestin irritable (SII), désormais dénommé « désordre de l’axe cerveau-intestin », la diététique correspond à la première ligne de traitement mais peut être l’occasion de nombreuses erreurs, comme l’a souligné le Dr Jean Muris, généraliste et directeur du département de médecine familiale de l’Institut de recherche sur les soins et la santé publique (université de Maastricht, Maastricht, Pays-Bas), lors du dernier congrès européen de gastroentérologie (30th United European Gastroenterology Week, 8-11 octobre 2022, Vienne, Autriche).