Le chlordécone est un insecticide organochloré qui a été largement employé aux Antilles Françaises pendant la période 1973-1993, pour lutter contre le charançon du bananier. Sa présence persistante dans les sols, les eaux de rivières et les sols est à l’origine de la contamination de denrées alimentaires. La contamination des habitants a été montrée par des travaux antérieurs et le chlordécone est classé comme perturbateur endocrinien.