Ils sont quatre médecins du Médoc, tous marathoniens, à s'être lancés dans cette aventure unique au monde, en 1985, année de leur première édition : Hubert Rocher, chirurgien orthopédiste, Michel Moure, ORL, Christian Lambert, généraliste, et le psychiatre André Biolsi (aujourd'hui disparu). A l'époque, personne n'avait encore entendu parler du « french paradox ». Sans le savoir, ils en auront été les « inventeurs ».