« Les troubles du comportement alimentaire existent dans toutes les sociétés, mais avec des spécificités », a souligné le Pr Rose-Marie Moro, chef de service de la Maison de Solenn (hôpital Cochin, APHP). En Afghanistan, les jeunes femmes arrêtaient de manger et se couchaient, a observé la psychiatre, spécialiste de l'interculturel. En Chine, les travaux de Marion Vu-Augier au Centre de santé mentale de Shanghai ont mis en lumière plusieurs types d'anorexie, phénomène à l'incidence basse mais en augmentation.