« Il est extrêmement difficile de diagnostiquer la profondeur d’une brûlure, insiste le Pr Maurice Mimoun, chirurgien à l’hôpital Saint-Louis, centre des brûlés. Les spécialistes réservent toujours leur jugement. Car à l’exception des coups de soleil, ils savent combien l’aspect clinique peut être trompeur : une brûlure avec un aspect clinique inquiétant peut cicatriser sans marque, une autre d’allure plus bénigne peut évoluer de façon très défavorable. »