L' APNEE obstructive du sommeil (AOS), caractérisée par des ronflements et des arrêts respiratoires (5 à 40 fois/heure), est en passe de devenir un problème de santé publique car elle touche aujourd'hui près de 4 % des hommes de plus de 40 ans. Au-delà des épisodes de somnolences diurnes qu'elle provoque, des conséquences cardio-vasculaires, encore mal connues, sont probablement à prendre en compte. Mais si le syndrome est de plus en plus fréquent, on ne sait toujours pas totalement l'expliquer.