Cinquante ans de consommation

Moins pour l’alimentation, plus pour la santé

Publié le 30/09/2009
- Mis à jour le 30/09/2009

LA CONSOMMATION des Français a été multipliée par trois en 50 ans, les ménages dépensant aujourd'hui moins pour se nourrir et beaucoup plus pour se loger, selon une étude publiée par l'INSEE. L’élévation du niveau de vie explique cette consommation croissante, selon l’Institut, qui précise toutefois que cette progression n’est pas linéaire.

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