La consommation d’édulcorants (en particulier d'aspartame, d'acésulfame-K et de sucralose, les trois plus courants) serait associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires - première cause de mortalité dans le monde, selon une nouvelle étude de l'Équipe de recherche en épidémiologique nutritionnelle (Eren)*, publiée ce 8 septembre dans le « British Medical Journal ».