Éditorial

Des promesses et des preuves

Par Jean Paillard
- Publié le 15/11/2018
- Mis à jour le 15/07/2019
Jean Paillard

Jean Paillard
Crédit photo : S. Toubon

Dangereux pour la santé, les pesticides ? Pour les praticiens des régions viticoles ou de pomiculture intensive, la réponse ne fait guère de doute. Certains évoquant volontiers la fréquence accrue de certains cancers ou des maladies neuro dégénératives au sein même de leur patientèle. Un solide sixième sens frappé du sceau de l'expérience et de l’évidence, mais qui pourtant reste un raisonnement au doigt mouillé, pas suffisant pour épuiser la question.

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