Des aliments qui font plaisir  Abonné

Publié le 20/06/2012

Dans les milieux défavorisés, passer à table reste souvent un moment convivial, permettant d’oublier les difficultés. Les mères de famille ont tendance à cuisiner des aliments qui font plaisir aux membres du foyer plutôt que des aliments sains et diététiques. « Chez ces populations, la prévalence des maladies chroniques liées à l’alimentation -telles que l’obésité- est plus élevée que dans d’autres milieux sociaux.

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