POUR DÉFINIR les niveaux de sûreté dans le domaine de la santé-environnement, les autorités s’appuient sur des données certifiées par l’absence de réponse toxique constatée et qui définissent des « faibles doses », théoriquement sans danger pour la population. Mais la notion de « faible dose » n’est pas absolue. Elle est liée à une absence d’observations « recevables » via les outils classiques (observations cliniques, observations dans la nature, épidémiologie, expérimentation sur modèles animaux, expérimentation sur cellules et infra-cellulaire).