Nutrition : mieux vaut un gros petit déjeuner qu'un dîner copieux  Abonné

Par
Damien Coulomb -
Publié le 20/02/2020

Crédit photo : Phanie

S'il fallait choisir un repas à rendre plus copieux que les autres dans la journée, les chercheurs de l'université de Lubeck vous diraient sans doute de privilégier le petit déjeuner. Selon les résultats de leurs derniers travaux publiés dans les « PNAS », un petit déjeuner généreusement garni est associé à une thermogenèse induite, et donc une dépense d'énergie, plus importante qu'un dîner représentant un apport calorique identique.

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