Dossier

« Détox », surpoids, cancer, maladies chroniques, etc.

Le jeûne peine à faire ses preuves Abonné

Publié le 16/01/2020
Le jeûne peine à faire ses preuves

Même sur la perte de poids, les données ne sont pas probantes
Phanie

En ce mois de bonnes résolutions et d'envie de « détox » après les fêtes de fin d'année, la pratique du jeûne, en particulier intermittent, séduit de plus en plus. Depuis les années 2000, les ouvrages sur le jeûne préventif et thérapeutique se sont multipliés en France, affichant la promesse « de maigrir, de se détoxifier ou de se soigner ». Un nombre croissant de patients atteints de maladies graves et/ou chroniques se posent la question de l'intérêt du jeûne dans leur parcours de soins, notamment suite à la diffusion du documentaire de Sylvie…

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