À quoi est due la perte soudaine de l'odorat chez des personnes infectées par le SARS-CoV-2, ce signe considéré comme typique du Covid ? Si le rôle direct du virus est resté incertain, des chercheurs français montrent dans « Science Translational Medicine » qu'il semble bien en être ainsi.

L'une des hypothèses communément admises jusque-là était qu'un œdème transitoire au niveau des fentes olfactives empêchait le passage de l'air qui amène les molécules odorantes vers les cellules nerveuses olfactives.