A NCIEN président de l'Académie nationale de chirurgie et professeur émérite de clinique chirurgicale à la faculté de médecine de Strasbourg, Louis-François Hollender s'est attaché dans son livre* à retracer non seulement l'histoire de sa discipline dans la capitale alsacienne, mais à rappeler le rôle primordial joué par les chirurgiens dans l'évolution des sciences médicales des origines à nos jours.