C'est le recul le plus important depuis 2007. L'année 2016 a connu une accélération de la diminution des volumes d'alcool de - 1,8 litre sur un an, soit 70,7 litres par an et par foyer, tous alcools confondus. A titre de comparaison avec 2015, les Français avaient acheté 72,5 litres d'alcool par foyer et 80,7 en 2007, soit une baisse de 10 litres depuis 2007. Ces chiffres sont issus d'une étude réalisée par l'Ifop (1 000 personnes de plus de 18 ans), les cabinets Kantar Worldpanel (12 000 foyers suivis en ligne) et Crest/NPD Group (échantillon de 14 000 personnes).