C’est irrémédiable : « de 20 à 80 ans, la vitesse de la mémoire descend inexorablement », a précisé le Pr Francis Eustache, neurophysiologiste (Inserm, Caen), en préambule d’une plénière consacrée à la santé cognitive et à l’avancée en âge lors des récentes rencontres de Santé publique France (4 au 6 juin, Paris). À l’inverse du recul de la mémoire, la communication générale et le langage se maintiennent au fil du temps. Des études d’imagerie cérébrale confirment ces données en montrant que le fonctionnement de la mémoire est différent chez les séniors.