Sélénium : dépister et traiter les carences

Sélénium : dépister et traiter les carences

22.01.2001
Oligo-élément essentiel, le sélénium joue un rôle capital dans de nombreuses fonctions biologiques. Pourtant, dans les pays industrialisés, les carences sont de plus en plus nombreuses. Les apports moyens ne représentant que 60 à 70 % des doses recommandées justifient bien souvent une supplémentation. Elle doit concerner tout particulièrement les populations à risque de carences : personnes âgées, adolescents, grossesses multiples, sportifs de haut niveau, patients souffrant d'un diabète ou de maladie inflammatoire chronique.

L E sélénium joue un rôle fondamental pour la santé de l'homme. Il intervient principalement comme « détoxifiant » cellulaire, contre les effets néfastes des radicaux libres de l'oxygène. Il protège les membranes cellulaires de ces radicaux libres et possède une action synergique avec la vitamine E.

Des études de plus en plus nombreuses, épidé...

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