Les principales recommandations du PNNS sont bien connues des Français : trois repas, cinq fruits et/ou légumes et trois produits laitiers par jour, des féculents à chaque repas, une à deux source de protéines par jour. Tout cela en limitant les matières grasses, les produits sucrés et le sel. Une étude (1) montre, toutefois, que ces recommandations ne peuvent être respectées si le budget alimentaire se situe en dessous du seuil critique de 3,5 euros par personne et par jour. Il existe ainsi une relation nette entre coût et qualité de l’alimentation.