Fais-moi goûter.

Si l’on en juge par la progression de l’obésité chez les enfants aux USA et en Europe où les recommandations alimentaires et les discours nutritionnels sont omniprésents, la surenchère de règles n’est peut-être pas la solution à cette pandémie moderne. Dans un guide pratique, la diététicienne Martine Walker (« L’alimentation de mon enfant ») propose une éducation au quotidien, autour de la table familiale et au sein même de la cuisine, destinée à développer le plaisir de manger sans excès ni frustration.