Le goût de la proximité
Brève

Le goût de la proximité

Béatrice Dumont
| 09.06.2016

Manger local et de saison permettrait à tous d’économiser, d’aider les producteurs locaux et de réduire l’empreinte carbone.

Mangez de saison de Carrie Salomon explique comment et pourquoi devenir locavore et  conseille sur le choix de vos légumes de saison. Après la théorie, la pratique : plus de 70 recettes permettront de passer à l'action.

Mangez de saison, Carrie Salomon, éditions La Martinière, 168 pages, 16,90 euros

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