… Et l’alimentation qui convient
Brève

… Et l’alimentation qui convient

Dr Brigitte Blond
| 09.06.2016

« Les préoccupations alimentaires ne doivent pas empêcher l’activité physique (AP) ! », plaisante le Pr Xavier Bigard, président de la Société française de médecine de l'exercice et du sport. Conseillés avant la mise à l’exercice, des apports glucidiques modérés (50 % des apports énergétiques) pour assurer les réserves en glycogène, ce qui est d’ailleurs peu conciliable avec un régime hyperprotéiné… De l’eau simple pour hydrater, additionnée de sucres si l’AP dure plus...

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