Régime pauvre en FODMAPs - Un suivi étroit est indispensable

Régime pauvre en FODMAPsUn suivi étroit est indispensable

Florence Quille
| 09.06.2016
C'est le dernier régime à la mode. L'exclusion des FODMAPs est censée répondre au syndrome de l'intestin irritable. Prometteurs, les résultats demandent toutefois à être validés à plus grande échelle, et les risques existent.
  • FODMAPS

Face au syndrome de l’intestin irritable (SII), le régime dit pauvre en FODMAPs a connu un engouement certain depuis sa popularisation par l'équipe Australienne de l'université Monash, en 2000. Il s'agit de sucres (oligo, di et monosaccharides et polyols fermentescibles), dont la fermentation intestinale passerait inaperçue chez les sujets indemnes, mais provoquerait douleurs et ballonnements chez les patients atteints de SII.

Le principe de ce régime consiste donc à éliminer les...

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