L’impact des facteurs nutritionnels et comportementaux - Les enseignements de l’étude NutriNet-Santé

L’impact des facteurs nutritionnels et comportementaux Les enseignements de l’étude NutriNet-Santé

20.01.2014
Parmi les paramètres classiquement incriminés dans l’élévation de la pression artérielle, l’indice de masse corporelle semble le plus déterminant dans l’étude de cohorte française NutriNet-Santé. Les sociétés savantes recommandent différentes mesures comportementales pour prévenir et contrôler l’hypertension artérielle : réduction de la consommation de sel et d’alcool, lutte contre le surpoids, activité physique, adoption d’un régime alimentaire de type DASH (Dietary approaches to stop hypertension), avec plus de fruits et de légumes et moins de graisses saturées. Toutefois, l’impact de ces mesures dans la population générale reste mal connu, ce qui a conduit à réaliser une analyse à partir des données colligées dans la vaste étude NutriNet-Santé. Dans le cadre de cette étude de cohorte, lancée en mai 2009 pour une durée de 10 ans, 118 000 patients adultes répondent annuellement à un questionnaire via Internet ; 14 000 d’entre eux bénéficient également d’un suivi clinique et biologique.

Les données présentées lors du congrès portent sur 8 670 participants, à l’exclusion des femmes enceintes et des patients sous traitement vaso-actif. « Il ne s’agit pas d’un échantillon représentatif de la population générale française », a précisé le Dr Hélène Lelong. Les sujets sont majoritairement des femmes (76 %), sont âgés en moyenne de 51...

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