Apports calciques alimentaires - Vers un questionnaire simplifié

Apports calciques alimentairesVers un questionnaire simplifié

02.12.2013

L’autoquestionnaire de Fardellone (QF) est actuellement la référence pour évaluer les apports calciques. Une simplification de celui-ci a été entreprise : diminution du nombre d’items (13 versus 20) par suppression des aliments pour lesquels la consommation maximale journalière de calcium était inférieure à 150 mg et simplification des modalités de réponse. Un test d’équivalence a é...

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