Une salade de fruits bonne pour le coeur - Des pommes et des cerises contre le syndrome métabolique

Une salade de fruits bonne pour le coeurDes pommes et des cerises contre le syndrome métabolique

09.04.2008
Le dessert pourrait être l'occasion de prévenir l'obésité, les maladies cardio-vasculaires et même le diabète : deux études américaines suggèrent en effet que la consommation régulière de pommes et de cerises aigres permettrait de se prémunir du syndrome métabolique.
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LES POMMES et les cerises aigres seraient-elles les ingrédients de base d'une recette permettant de prévenir les maladies cardio-vasculaires, le diabète et bien d'autres pathologies associées à l'obésité ? C'est en tout cas ce que suggèrent deux études présentées à San Diego en début de semaine, lors du congrès Experimental Biology 2008.

Victor Fulgoni et coll. ont...

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