Un composant du vin testé chez l’animal - Le resvératrol pourrait majorer la résistance à l’obésité

Un composant du vin testé chez l’animalLe resvératrol pourrait majorer la résistance à l’obésité

19.11.2006

LA RESTRICTION calorique étant corrélée à une perte de poids, l’équipe du Dr Marie Lagouge (CNRS/INSERM/ULP Illkirch) a mis en place un travail afin de définir si l’activation de Sirt1 (sirtuine) in vivo protège contre l’apparition de l’obésité et des pathologies qui lui sont associées. Les sirtuines sont une famille de déacétylases NAD dépendante présentes dans de très...

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