Equilibre alimentaire - De la science à l’assiette

Equilibre alimentaireDe la science à l’assiette

11.09.2006
Très largement étudiées, les relations entre l’alimentation et la santé, notamment cardio-vasculaire, sont aujourd’hui démontrées pour certains types de nutriments. La prévention au niveau communautaire, bien que difficile à mettre en place, est efficace. La prévention individuelle reste complexe, car elle met en jeu de très nombreux paramètres influençant la relation médecin-patient. Sans oublier le problème du coût du « bien-manger », qui fait de l’alimentation équilibrée un problème également économique.
  • 1276100569F_Img235095.jpg
3e Congrès annuel de la Nouvelle Société Française d'Athérosclérose (NSFA)
15-17 juin 2006 à Biarritz

LES RELATIONS entre le régime alimentaire et les maladies cardio-vasculaires font l’objet de très nombreuses études, et ce depuis plusieurs décennies. Dès 1908, un modèle de lapin athéromateux fut « créé » par le seul enrichissement de son alimentation...

Ce contenu est réservé aux abonnés

Déjà inscrit ?

Déjà abonné ?

Activez votre compte abonné

pour bénéficier des exclusivités web incluses dans votre abonnement.

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous et bénéficiez de l’offre liberté : 1 an au journal Le Quotidien du Médecin
  • un accès illimité à l’actualité en continu sur le site ;
  • le journal en version numérique ;
  • les newsletters et les alertes personnalisées ;
  • la possibilité de commenter les articles de la rédaction, échanger entre confrères, participer aux débats...
  • lignes d’annonces gratuites (selon abonnement)

Commentez

Vous devez être inscrit ou abonné pour commenter un article et réagir. Pour rappel, la publication des commentaires est réservée aux professionnels de santé.

A la une

add

Au centre d'hébergement d'urgence d'IvryLa médecine au chevet des femmes et enfants exilés

Abonné
centre 3

Qu'est-ce qu'un accueil inconditionnel et digne ? Où la médecine se fait sans contrôle, où l'accès au droit est humain ? Le pôle santé, et... Commenter

Entaille dans la liberté d'installation : les petits hôpitaux préconisent une « obligation à servir » de 3 à 5 ans

liberte installation

Suppression partielle de la liberté d'installation, maillage renforcé du territoire en centres de santé… La Coordination nationale des... 19

Vaccins obligatoires : l'extension votée en commission malgré deux amendements de suppression

vaccin

Les députés ont voté mercredi, en commission des Affaires sociales, l'extension des obligations vaccinales pour les jeunes enfants à partir... 10

A découvrir
l'annuaire du-diu
GUIDE PHARMA SANTE

Le Guide Pharma Santé regroupe l’ensemble des informations et points de contacts des entreprises du monde de la Santé.

Consulter
imageagenda

Retrouvez tous les évènements
et congrès à venir

Consulter