Polyphénols du thé contre syndrome métabolique - Les mécanismes d’action mis à jour

Polyphénols du thé contre syndrome métaboliqueLes mécanismes d’action mis à jour

14.03.2006
Des travaux menés conjointement par une université française (Grenoble) et un centre de recherche américain (Washington) ont permis non seulement de montrer le bénéfice d’extraits de thé sur les composantes du syndrome métabolique, mais aussi de mettre à jour les mécanismes de cette action. Le mérite de cette démonstration est également d’avoir été faite sur un modèle animal très proche du syndrome métabolique humain, avec des doses d’extraits de thé compatible à une consommation normale.
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LE THE RENFERME de puissants antioxydants appartenant à la famille des polyphénols, qui ont fait l’objet de nombreux travaux dans différents domaines pathologiques. Cette activité antioxydante pourrait être intéressante dans le syndrome métabolique. Plusieurs études, chez l’homme et chez l’animal, ont montré une augmentation des principaux marqueurs biologiques de stress oxydant dans le syndrome métabolique :...

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