Vedettes d'un congrès prévention des cancers - Le chou, la pomme et l'allopurinol

Vedettes d'un congrès prévention des cancers Le chou, la pomme et l'allopurinol

18.10.2004
Fruits et légumes, notamment le chou, dans la prévention des lymphomes non hodgkiniens ; les procyanidines de la pomme dans la protection colique ; la diminution du risque de cancer colo-rectal chez les sujets sous allopurinol... : plusieurs communications intéressantes ont été présentées à Seattle au congrès annuel sur la prévention des cancers (1).

• Fruits et légumes préviennent les lymphomes non hodgkiniens.
Depuis quelques années tout est fait pour inciter les habitants des Etats-Unis à consommer plus de fruits et de légumes. Jusqu'à présent le résultat de ce travail de longue haleine reste encore difficile à quantifier. Parmi les bénéfices mis en avant par les médecins, l'effet préventif sur certains cancers pourrait se r...

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