Deux études sur la durée de vie d'un petit ver nobélisé - Consommateurs de poisson : moins de démences liées à l'âge

Deux études sur la durée de vie d'un petit ver nobélisé Consommateurs de poisson : moins de démences liées à l'âge

27.10.2002
Les données de l'étude épidémiologique PAQUID ont permis de mettre en évidence le fait qu'une consommation régulière de poisson ou de fruits de mer permet de diminuer de manière significative les risques d'apparition de désordres mentaux, tels que la maladie d'Alzheimer, chez les personnes âgées.

Un groupe de chercheurs de l'INSERM U330 (Bordeaux) a mis a profit l'étude épidémiologique PAQUID (personnes âgées QUID) afin de déterminer s'il existe un lien entre le régime alimentaire et les risques de démence chez les personnes âgées.

Entre 1991 et 1992, une cohorte de 1 674 personnes du sud-ouest de la France, âgées de 68 ans ou plus et ne montrant pas de...

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