Lait de soja : des précautions avant l'âge de 4 mois

Lait de soja : des précautions avant l'âge de 4 mois

13.10.2002
Les fortes concentrations de phytoestrogènes relevées dans les laits infantiles à base de protéines de soja, en bloquant le pic physiologique de LH à l'âge de 4 mois, pourraient être responsables de troubles ultérieurs de type faible réponse vaccinale, sensibilité aux affections ORL, voire d'hypothyroïdie ou de dysménorrhées. Les conséquences sur le développement osseux, cérébral ou testiculaire en sont encore inconnues.
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C'est une mise en garde vis-à-vis des laits infantiles à base de protéines de soja que réalisent C. Bennetau-Pelissero (Gradignan) et coll. à la suite d'une réunion du club agroalimentaire de l'association ECRIN. Ces préparations sont destinées aux nourrissons allergiques aux protéines du lait de vache et devraient le rester. Une question d'importance n'a pour autant toujours pas trouvé de réponse....

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