Un lait enrichi en bifidobactéries pour les nourrissons nourris artificiellement

Un lait enrichi en bifidobactéries pour les nourrissons nourris artificiellement

16.01.2002
Des acquisitions récentes confortent l'idée du rôle que peuvent jouer certains aliments et des formules probiotiques dans le maintien en bonne santé de jeunes enfants, notamment par la biais de l'impact de la flore intestinale sur le système immunitaire. En ajout dans les préparations en poudre de lait infantile, Bifidobacterium lactis Bp12 s'est avéré un bon candidat à la fonction probiotique, comme le montrent des études menées chez les nouveau-nés et jeunes enfants.

Le rôle bénéfique pour la santé de l'homme des laits fermentés est suggéré depuis des millénaires. Aujourd'hui, on reconnaît que l'équilibre de la flore intestinale joue un rôle de barrière contre le développement des germes pathogènes dans l'intestin. Ainsi, il a été montré que diverses espèces de bifidobactéries et de lactobacilles diminuent l...

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