Métiers du lait - Une journée mondiale en transparence

Métiers du laitUne journée mondiale en transparence

Dr Charlotte Pommier
| 14.06.2018
  • IPLC

Le 1er juin a eu lieu la 5e journée mondiale du lait. Syndilait, la filière du lait de consommation, a lancé une vaste opération nationale portes ouvertes, qui a attiré plus de 20 000 visiteurs. Fermes mais aussi laiteries et collecte ont permis au grand public de découvrir la diversité des métiers du lait, dont certains de haute technologie. En France, 6 000 emplois directs et 18 000 indirects dépendent de cet aliment.

Par ailleurs, l'Institut professionnel de la consommation ...

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