Un moyen de mieux s'alimenter - Toutes au jardin !

Un moyen de mieux s'alimenterToutes au jardin !

Hélia Hakimi-Prévot
| 08.03.2018
Une étude pilote menée auprès de 21 femmes dans les quartiers nord de Marseille montre que l’accès à un jardin potager collectif pourrait modifier les pratiques alimentaires.
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    Toutes au jardin !

Contraintes budgétaires, difficultés à se déplacer, inconfort du logement... Les personnes défavorisées sont confrontées à des conditions de vie difficiles pouvant expliquer que celles-ci délaissent les fruits et légumes, plus souvent que les classes moyennes et aisées. Sources chères de calories, ces aliments peuvent aussi poser problème en termes d'accès physique, de stockage et de transformation. Ils induisent un risque de gaspillage que les personnes en situation de précarité ne...

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