De nouvelles données pour les seniors

Dans quelle mesure les repères alimentaires en population générale, établis en 2017 par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses), sont-ils adaptés aux personnes âgées ? C'est la question que la Direction générale de la santé a posée à l'agence sanitaire, laquelle a présenté, le 25 juin dernier, son rapport d'expertise sur le sujet, ainsi que trois autres rapports portant, respectivement, sur les repères alimentaires des enfants de 0 à 3 ans, de 4 à 17 ans et des femmes enceintes et allaitantes (voir encadré).