Repères alimentaires

De nouvelles données pour les seniors

Publié le 03/10/2019
Les repères alimentaires de l'Anses en population générale sont adaptés aux seniors, moyennant quelques ajustements en termes d'activité physique et d'apports nutritionnels.
Les besoins en micronutriments sont identiques à ceux d’un adulte

Les besoins en micronutriments sont identiques à ceux d’un adulte
Crédit photo : Phanie

Dans quelle mesure les repères alimentaires en population générale, établis en 2017 par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses), sont-ils adaptés aux personnes âgées ? C'est la question que la Direction générale de la santé a posée à l'agence sanitaire, laquelle a présenté, le 25 juin dernier, son rapport d'expertise sur le sujet, ainsi que trois autres rapports portant, respectivement, sur les repères alimentaires des enfants de 0 à 3 ans, de 4 à 17 ans et des femmes enceintes et allaitantes (voir encadré).

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